Продукты питания и сырьё ▼Россия ▼
Рубрика объявления: Прочее разное в России \ Промышленность и производство \ Продукты питания и сырьё \ Продам
<< Предыдущее объявление
Предлагаем концентрат сока из дикорастущих ягод.
В каталог
Следующее объявление >>
Рыбные снеки, сушеные морепродукты (закуски к пиву) оптом

Белок говяжий соединительнотканный белпро

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).

Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.

Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.

Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:

- обладает высокой влагосвязывающей способностью;

- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;

- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;

- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;

- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;

- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;

- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;

- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;

- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;

- не содержит ГМО.

Доставка различными видами транспорта.

Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.

Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!

Дата объявления14.01.2019

Похожие бесплатные объявления на сайте:

Поставки оптом мясо говядина, мясо ЦБ, куриная разделка. Альфа СК из г. Ростов-на-Дону предлагает купить оптом: Мясо говядины (быки, коровы), полутуши, четвертины, в.с, 1с,2 сорт бескостное, вырезку, односор...
Прямые поставки арахиса из Аргентины Предлагаем прямые поставки из Аргентины Арахис сорт Runner чищенный Калибры: (38/42,40/50) Арахис сорт Runner бланшированный :Калибры: (38/42,40/50) А...
Прямые поставки груши, яблок из Аргентины,Чили Предлагаем прямые поставки нового урожая Груша Packhams(дерево) по 18 кг Груша Анжу в ящиках(дерево) 9и 18 кг Яблоко Гала в коробке (картон) по 18 кг ...
Купить индейку, Продам мясо индейки бедра филе грудки индейки Продам мясо индейки бедра индейки филе грудки индейки цена индейка купить индейку оптом голень индейки Филе бедра индейки Германия Филе бедра индейки ...

Рейтинг Досок Объявлений Каталог Популярных Сайтов Пользование сервисами сайта, в том числе подача объявлений, означает принятие условий пользовательского соглашения.
© 2019 Новосёл.ру